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【本報訊】市政署昨日傍晚接報北區有外賣店出現老鼠,經派員到場進行調查後,發現店舖防控鼠患措施不足,有鼠患出沒跡象,已勒令該店停業整頓。市政署表示,將持續跟進事件,倘發現違反《食品安全法》,會作出檢控。
據市政署公佈,涉事外賣店為祐漢新村第四街“黃金美食”,因店舖的防控鼠患措施不足,食物處理區未妥善安裝防鼠設施,有鼠患出沒跡象。基於該店舖存有食安風險,署方即時採取預防控制措施,勒令停業整頓,銷毀現場鮮活食品,進行全面清潔消毒,直至通過複查才可重啟營業。
市政署指出,防治鼠患是一項長期工作,保持環境衛生是保障食品安全、防鼠滅鼠的重要防線,餐飲及食品零售業界須承擔社會責任,制定有效的蟲鼠防控計劃,營造“防鼠三冇”環境:定期檢查管線等設施設備,堵塞老鼠的活動範圍(“冇路走”);恆常打掃及減少室內雜物堆積,杜絕老鼠的藏匿地方(“冇埞匿”);妥善儲存食材,關好垃圾桶及每日清倒垃圾,斷絕老鼠的食物來源(“冇嘢食”)。
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