當前報紙日期:2024年04月19日 星期五
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兩人疑韓國餐廳進食後胃腸炎
【本報訊】民政總署食品安全中心接獲市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，已通報衛生局作流行病學調查，並派員前往提供食品的場所進行衛生調查，要求場所採取改善措施，食安中心會持續瞭解最新情況及跟進事件。
據報，涉事食品由位於氹仔運動場圓形地阿里郎韓國餐廳提供，兩名患者於8月4日中午到該場所用餐，期間進食了冷盤小食、海鮮煎餅及泡菜炒飯等，兩人於當晚陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查，並根據進食紀錄、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為細菌的可能性較大。
食安中心接報後派員前往現場進行衛生調查，並抽取食品樣本進行檢驗。就現場環境所見，食品貯存狀況需要改善，即食冷盤食品的存放溫度條件未如理想，食安中心已即時要求餐廳人員對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓；同時，已敦促涉事場所安排員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生知識。
另外，衛生局昨日接獲一宗懷疑集體胃腸炎事件報告。事件發生於主教山兒童中心，共7名院童，2男5女，年齡介乎於2至16歲，自7月31日起先後相繼出現腹瀉、嘔吐等胃腸道不適症狀。所有患者均已到私家診所或由駐院醫生診治，病情較輕，沒有重症和住院個案。按患者的用餐情況，排除事件由食物引起的可能性。根據發病時間、病徵、潛伏期及症狀，考慮是次事件由病毒引起的可能性較大。衛生局現正對事件進行詳細調查及跟進，並安排採集患者的大便樣本進行檢測，亦已指導有關場所正確處理嘔吐及排泄物的方法、保持室內空氣流通等感染控制措施。
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