【本報訊】永利致力推動本地青年人才發展，持續為其創建全方位的學習與發揮潛能的專業平台。在教育及青年發展局的倡議下，永利與中葡職業技術學校開展“校企合作”，自2021年起推行“永利廚藝實習生計劃”，助力為澳門培育餐飲業人才，為本地青年提供多元職業選擇。該計劃自開辦以來，迄今已成功培育近40名中葡職業技術學校廚藝專科學生，持續為澳門餐飲業發展儲備人才。日前，第四屆“永利廚藝實習生計劃”畢業典禮於永利皇宮圓滿舉行，參與計劃的學員順利完成為期一學年的實習培訓後，在多名嘉賓及家長們的見證下獲頒畢業證書，成為具備專業素質的廚藝新力軍。

“永利廚藝實習生計劃”由永利與中葡職業技術學校合辦，澳門旅遊大學支持，為有志投身餐飲業的高中畢業生而設，是現時全澳唯一由綜合旅遊休閒企業推出的校企合作餐飲培訓項目。學員在資深導師的帶領下學習專業廚務理論、烹調技巧及行業知識，並分別於永利四間星級餐廳廚房進行全面的實務技能培訓，為未來的升學及就業奠定基礎，畢業後更有機會直接獲聘為永利全職餐飲團隊成員。出席畢業禮的嘉賓包括：澳門特別行政區政府教育及青年發展局中學教育處處長梁怡安，永利澳門有限公司人力資源高級副總裁莫慕賢，永利皇宮人力資源副總裁劉德明，永利澳門人力資源副總裁蘇家雯，永利澳門及永利皇宮人才培育及發展副總裁葉華信，永利澳門及永利皇宮社區及政府關係助理副總裁李勁源，永利澳門及永利皇宮餐飲高級副總裁狄俊宏，永利澳門及永利皇宮廚務營運行政總監戴凡力，中葡職業技術學校校長陳盛疇、副校長潘維念，以及澳門旅遊大學管理及專業發展學院院長林靜芝等。